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Đánh bạc đổi thưởng(www.vng.app):零一创投管理合伙人余璐:供给端做到了工业化,需求端就会被放大

时间:5天前   阅读:8   评论:1

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近日,由中国商业联合会指导,建发会展集团、思尔福主办,苏州市商业联合会、无锡商业联合会联合主办,数十家餐饮类、零售类协会协办的“2022中国长三角预制菜产业大会暨展会”在苏州圆满落幕。

大会现场,零一创投、盒马、蜀海、珍味小梅园、找食材、鲜多多、好得睐、跃海食品、二十二城供应链、东东控股、食行生鲜、抖音、水天堂、链融央厨、江南大学、无锡大学等国内预制菜产业链龙头企业及学术机构围绕资本视角、零售走势、品牌营销、供应标准、食品安全、平台赋能等话题发表干货演讲。

目前预制菜产业正处于极速发展的历史机遇期,大步向着万亿产业迈进。在这波餐桌消费升级的浪潮里,预制菜这个品类会成为下一个“大众消费品”。零一创投依旧会立足于2B的视角,关注更多供应链不同环节的优秀公司,期待跟更多同行交流合作。

在2022中国长三角预制菜产业论坛上,零一创投管理合伙人余璐女士以“早期资本眼中的预制菜投资机会”分享观点。

零一创投在理解2B和2C过程时用过一组对比词。我们认为2C是一个需求端的问题,而2B很多时候是供给端的问题。短期看需求,长期看供给。很多品类,需求一直存在,一旦工业化就能放大需求。就比如产品做到足够便宜,大家都消费得起了,市场就变得非常大。预制菜就是其中很典型的品类,会是下一个“大众消费品”。

我们从2015年就关注餐饮供应链的发展,从生鲜、冷冻食品、米面粮油、后厨餐具,最后看到预制菜这个品类的时候,我们是眼前一亮的,从贸易维度来说它比整个冷冻品要更好,而且也是餐厅连锁化、人效提升各方面的刚需产品,这几年各平台的预制菜销量数据的陡峭曲线,也能看出来整个预制菜板块在2B领域的飞速增长。

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在2019年年底的时候,我们先投资了预制菜2B的平台――找食材。当时对上游生产企业的走访,让我们了解到了,外卖和餐饮连锁化率的提升已经推动了整个预制菜行业的上游向更精细化、分散化的趋势发展。这个品类已经拥有良好的土壤去孕育一些2C端的品牌。因此我们早在疫情前就已经萌发了寻找C端预制菜品牌的想法。并在2020年下半年就投资了2C的预制菜品牌――珍味小梅园。

经历了过去3年预制菜行业的疯狂发展,我们也在不断的研究过程中坚信,预制菜是符合人性的产品形态,人类文明的进步通常伴随着老百姓(603883)做饭时间的缩短,外卖和餐饮连锁化率的提升在2015年前后推动了一波2B端预制菜的发展,疫情让更多C端用户尝试过了预制菜的便捷,是预制菜这几年高速发展的重要推动力。

预制菜成为下一个“大众消费品”很大的挑战在于,如何做到“让老百姓都消费得起”。最近几年看到不同的玩家进入这个赛道,看到这个品类破圈变成全民话题。全行业的玩家一起教育市场,不同环节的公司一起让产业链变得更加成熟,我们相信预制菜赛道的市场体量万亿可期。

零一创投是一家专注“以供应链升级推动产业互联网、跨境国际化”方向的早期风险投资机构,聚焦供应链科技和跨境出海赛道的投资。我们致力于成为创业者的Co-Founder,并帮助新一代中国企业走向世界。

零一创投自2015年成立以来,连续7年获得清科早期投资机构Top30,并以早期投资者身份,投资了货拉拉 Lalamove、海柔创新、XTransfer、 Xendit等独角兽公司,以及易买工品、辰海云、小满科技、中服云、M站、汉德、Hibobi、轻流、汇像、珍味小梅园、邦邦机器人等优秀公司。

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网友评论

  • 2023-01-24 00:13:46

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